Buraki mają niewiarygodnie wysokie stężenie azotynów, które, jak wykazały większość badań, obniżają ciśnienie krwi.
Niedawne badanie w Londynie wykazało, że zaledwie jedna szklanka soku z buraków dziennie drastycznie obniża ciśnienie krwi.
Obniżają ciśnienie krwi, zwalczają nowotwory i oczyszczają wątrobę
