Jak zrobić marynowaną paprykę z czosnkiem

1,5 kg czerwonej papryki (można mieszać ze słodką i ostrą)

2–3 główki czosnku (obrane ząbki, pokrojone w plasterki)

Pęczek natki pietruszki lub kolendry (drobno posiekanej)

1–2 papryczki chilli (dla ostrości – można pominąć lub zwiększyć ilość!)

Zalewa:

500 ml wody

250 ml octu 10%

150 g cukru

1 łyżka soli

150 ml oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego)

PRZYGOTOWANIE: