Miód jest wyjątkowym produktem naturalnym, ale obecnie trudno odróżnić prawdziwy miód od podróbki. Na szczęście istnieją sposoby na rozpoznanie tego wysokiej jakości produktu, niezależnie od tego, gdzie go kupisz. Przydatne wskazówki i metody pomogą Ci wybrać najlepszy miód dla Twojego zdrowia i przyjemności.
1. Monitoruj spójność i przejrzystość
Prawdziwy miód jest gęsty i z czasem ma tendencję do krystalizacji. Jeśli zauważysz, że miód przez dłuższy czas pozostaje rzadki, jest on najprawdopodobniej sztuczny. Prawdziwy miód ma w miejscu kontaktu z pojemnikiem niewielkie wtrącenia woskowe na powierzchni.
2. Zwróć uwagę na smak i zapach
Naturalny miód ma łagodny, słodki aromat, któremu czasami towarzyszy lekkie pieczenie w gardle. Jeśli poczujesz smak przypalonego karmelu, najprawdopodobniej miód został podgrzany.
