Według American Cancer Society, przeciętny dorosły w Stanach Zjednoczonych ma około 40% szans na zdiagnozowanie raka w ciągu swojego życia. Choć może to brzmieć przerażająco, badania pokazują, że zdrowy styl życia — a zwłaszcza zdrowa dieta — może odegrać kluczową rolę w zmniejszeniu tego ryzyka.
Chociaż żaden pojedynczy produkt spożywczy nie jest w stanie całkowicie zapobiec ani wyleczyć raka, niektóre produkty spożywcze mogą pomóc chronić organizm przed szkodliwymi procesami prowadzącymi do rozwoju raka. Produkty te są bogate w przeciwutleniacze, związki fitochemiczne i związki przeciwzapalne, które działają razem, aby wspierać zdrowie komórkowe i wzmacniać układ odpornościowy.
