Pałeczki mascarpone

SKŁADNIKI:

200 g biszkoptów podłużnych (ladyfingers)

150 g malin świeżych lub mrożonych

250 g mascarpone

200 ml śmietanki kremówki 36%

2 łyżki cukru pudru

4 łyżki wiórków kokosowych

1 łyżka miodu (opcjonalnie)

1 łyżka soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE: