Składniki na około 15 trufli
-
200 g suchych herbatników (digestive lub Saiwa gold)
-
100 g mascarpone (lub dobrze odsączonej ricotty)
-
2 łyżki cukru pudru
-
starta skórka z 1 nieleczonej cytryny
-
2 łyżki świeżego soku z cytryny
-
wiórki kokosowe lub cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
