Czosnek jest ceniony za swoje właściwości zdrowotne i wszechstronność kulinarną, a jego właściwości lecznicze były badane od wieków. Podczas gdy badania dotyczyły różnych form czosnku — takich jak suszony, ekstrakt, olej lub nalewka — ta dyskusja koncentruje się konkretnie na świeżym czosnku, surowym lub gotowanym, powszechnie stosowanym w żywności.
Intrygujące badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Stirling w Szkocji podkreśliło nieoczekiwaną korzyść płynącą ze spożywania czosnku. Badania wykazały, że mężczyźni, którzy spożywają czosnek, są postrzegani przez kobiety jako bardziej atrakcyjni, dzięki zmianom zapachu ciała wynikającym ze spożywania czosnku.
