Poziom cukru we krwi wskazuje poziom glukozy we krwi. Organizm wykorzystuje ten rodzaj cukru jako główne źródło energii. Glukoza jest dostarczana z pożywieniem, a następnie rozprowadzana po całym organizmie.
Hiperglikemia, czyli wysoki poziom cukru we krwi, to stan, w którym organizm nie jest w stanie przetwarzać cukru. Jeśli stan ten nie ustąpi z czasem, może spowodować trwałe uszkodzenie różnych części ciała, w tym nerek, naczyń krwionośnych, nerwów i oczu.
