Serowe beignets warzywne

 Składniki:

 1 marchewka, starta 

 1 mała czerwona papryka, drobno posiekana 

 1 mała cebula, drobno posiekana 

 1 mała cukinia, starta 

 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 

 100 g sera żółtego, startego 

 200 g mąki pszennej 

 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

 1/2 łyżeczki soli 

 1/2 łyżeczki pieprzu 

 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 

 150 ml mleka 

 2 jajka 

 Olej do smażenia