Jestem od tego uzależniony, nie sądzę, żeby kiedykolwiek mi się to znudziło

Zapiekanka z tostów francuskich łączy w sobie wygodę tostów francuskich z wygodą śniadania przygotowanego wcześniej, idealnego na leniwe weekendowe poranki lub spotkania przy brunchu. Pochodząca z koncepcji pain perdu, czyli „zaginionego chleba” po francusku, której celem było odzyskanie czerstwego chleba poprzez namoczenie go w mieszance jajek i mleka, potrawa ta ewoluowała w różne zachwycające wersje. Dodatek bananów i orzechów podnosi jej rangę, zapewniając wspaniałą konsystencję i smak, który spodoba się miłośnikom słodkich śniadań. Wyśmienita i łatwa w przygotowaniu, ta wolnowarowa zapiekanka z tostów francuskich z bananem i orzechami pozwala chlebowi wchłonąć wszystkie smaki przez noc, a następnie delikatnie ugotować się do perfekcji, wypełniając przestrzeń swoim zachęcającym aromatem.
Ta zapiekanka jest sama w sobie zachwycająca, ale można ją wzbogacić odrobiną syropu klonowego lub kleksem bitej śmietany, aby uzyskać dodatkową rozkosz. Aby uzyskać świeższy dodatek, podawaj z dodatkiem sezonowych owoców lub lekką sałatką cytrusową, aby przełamać bogactwo smaku. Jeśli podajesz na brunch, dobra, mocna kawa lub mimosa będą pięknie komponować się ze słodkimi i orzechowymi smakami zapiekanki.
Reklama
Zapiekanka z tostów francuskich z orzechami bananowymi w wolnowarze
Porcje: 8

Składniki
1 bochenek chleba francuskiego pokrojony w kostki o wymiarach 1 cala (około 10 filiżanek)
4 duże jajka
1 filiżanka pełnego mleka
1/2 filiżanki śmietanki kremówki
1/3 filiżanki cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 dojrzałe banany pokrojone w plasterki
1/2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowe orzechy włoskie i plasterki banana do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Nasmaruj wnętrze wolnowaru masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. Umieść kostki chleba w wolnowarze i równomiernie rozrzuć pokrojone banany i posiekane orzechy włoskie na chlebie. 3. W średniej misce ubij jajka, mleko, śmietanę kremówkę, cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową, aż do dokładnego połączenia.
4. Wlej mieszankę jajeczną równomiernie na chleb, banany i orzechy włoskie w wolnowarze, upewniając się, że cały chleb jest pokryty.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 godzin lub do momentu, aż chleb napęcznieje, a jajka się zetną.
6. Podawaj zapiekankę na ciepło, udekorowaną dodatkowymi plasterkami banana i orzechami włoskimi, jeśli chcesz.