Wprowadzenie
Pâté z leśnych grzybów to elegancka przekąska o intensywnym aromacie lasu, która świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, grzanek lub jako część wykwintnej deski przystawek. Ten aksamitny pasztet, choć inspirowany kuchnią francuską, idealnie wpisuje się w sezon grzybowy w Polsce, gdzie borowiki, podgrzybki i kurki można znaleźć w niemal każdym lesie. Co więcej, danie to można przygotować w wersji wegetariańskiej lub z dodatkiem masła i śmietany dla bardziej kremowego efektu.
