Pory uprawiane są od ponad 4000 lat i były wysoko cenione przez starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian – nie tylko jako pożywienie, ale także jako naturalny lek.
Należąc do tej samej rodziny botanicznej co cebula i czosnek, pory oferują podobne związki prozdrowotne, choć w łagodniejszej postaci.
