W ostatnim przypadku w mediach społecznościowych wystąpią sensacyjne nagłówki, że zielony kalafior może „powodować problemy”. W rzeczywistości jednak chodzi o coś zupełnie innego — warto poznać fakty, zanim zaczniemy się zachowywać.
🥦 Czym jest zielony kalafior?
Zielony kalafior, znany również jako Romanesco lub broccoflower , to warzywo z rodziny kapustnych, blisko spokrewnione z brokułem i klasycznym kalafiorem. Ma wyjątkowy, niezależny i intensywnie zielony kolor, zawiera wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
