Zdrowe ciasto owsiane z jabłkiem i marchewką

1. Faza przygotowawcza

1. Zawsze zaczynam od nagrzania piekarnika do 180°C (350°F). Aby wszystko gotowało się równomiernie, niezbędna jest odpowiednia temperatura.
2. Przygotowuję swoją patelnię w jeden z następujących sposobów:

• Wyłóż papierem pergaminowym
• Lekko posmaruj oliwą z oliwek

2. Przygotowanie bazy owsianej

1. Miksuję płatki owsiane, aż osiągną konsystencję mąki, co zazwyczaj zajmuje około 1–2 minut.
2. Łączę to z proszkiem do pieczenia i solą w dużej misce.

3. Przygotowanie składników owocowo-warzywnych

1. Do marchewki:

• Obrać i drobno zetrzeć.
• Wciśnij pomiędzy ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar wilgoci.

1. Do jabłka:

• Zetrzyj ze skórką, aby uzyskać więcej składników odżywczych.
• Jeśli potrawa jest zbyt soczysta, odcedź nadmiar płynu.

1. Do orzechów:

• Morele i rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie na 5 minut.
• Morele odsącz i drobno posiekaj.

4. Proces mieszania

1. Łączę składniki mokre:

• Ubić jajka, aż będą piankowate.
• Dodaj stewię, wanilię i mleko.
• Dodaj oliwę z oliwek i mieszaj.

1. Składam razem:

• Przetworzona mieszanka owsiana
• Tarte owoce i warzywa
• Składniki mokre
• Namoczone orzechy

5. Piec

1. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
2. Piec przez 45–50 minut, lub do momentu, aż:

• Góra jest złocistobrązowa.
• Brzegi zaczynają oddzielać się od patelni.
• Wykałaczka wychodzi czysta

Wytyczne dotyczące przechowywania

• Temperatura pokojowa: 2 dni w szczelnym pojemniku.
• W lodówce: do 1 tygodnia
• Mrożone: do 3 miesięcy (plastry owinąć osobno)

Informacje żywieniowe

Kontynuuj na następnej stronie

Reklama