W garnku zagotuj masło z wodą. Następnie dodaj mąkę. Całość energicznie mieszaj aż masa będzie odchodziła od ścianek garnka, a także będzie lśniąca.
Tak przygotowane ciasto ostudź. Do ostudzonego ciasta dodawaj jajka. Każde jajko dodawaj pojedynczo, następnie miksuj, a gdy dobrze połączy się jajko z ciastem dodawaj kolejne. Łącznie 5 dużych jajek.
