Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj twardych warzyw korzeniowych, takich jak bataty, dynia, ziemniaki i duża ilość pieczarek. Dodaj ciecierzycę lub soczewicę dla białka. Użyj bulionu warzywnego.
Wersja z innym mięsem: Możesz użyć kawałków indyka, a nawet twardych kawałków wołowiny (np. policzków wołowych), ale czas duszenia będzie wtedy znacznie dłuższy (3-4 godziny).
