Ogórki zawierają i przeciwutleniacze, które w połączeniu z zawartością wody przyczyniają się do zdrowej skóry. Likopen i C chronią przed szkodliwym działaniem promieniowania UV, a krzemionka wspomaga tkankę łączną, co przekłada się na mocniejsze włosy i paznokcie. Dlatego ogórki są stosowane miejscowo w zabiegach kosmetycznych, a także do spożycia.
5. Wsparcie dla serca i poziomu cukru we krwi.
Ogórki zawierają potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi poprzez regulację poziomu sodu. Badania sugerują, że dieta bogata w potas zmniejsza ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu. Co więcej, wstępne badania sugerują, że ogórki mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę i obniżenie poziomu glukozy.
