Dodaj kolejny ząbek czosnku i pozostałe przyprawy.
Kontynuuj układanie warstwami, aż słoik będzie pełny, kończąc na cebuli i przyprawach.
Przygotuj marynatę:
Zagotuj wodę pitną i wlej ją do słoików, przykrywając ich zawartość.
Zamknij słoiki szczelnie pokrywkami.
Pozostaw słoiki na 15 minut.
Podgrzej.
Po 15 minutach odcedź płyn ze słoików do rondla za pomocą durszlaka.
Marynata (na słoik 1,5 litra):
Płyn ze słoików,
2 łyżeczki soli (18 g),
2,5 łyżki cukru,
1 łyżka rafinowanego oleju roślinnego.
Doprowadź marynatę do wrzenia, upewniając się, że wszystkie przyprawy są rozpuszczone.
Do każdego słoika dodaj 25 ml octu 9%.
Zalej pomidory w słoikach gorącą marynatą.
Zamknij słoiki szczelnie i odwróć je, aby sprawdzić, czy nie przeciekają.
Ostatnie kroki:
Przykryj słoiki ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Pomidory w puszce można przechowywać w temperaturze pokojowej nawet przez rok.
Smacznego!
