Klasyk kuchni iberyjskiej, hiszpańska tortilla łączy w sobie rozpływające się ziemniaki, kandyzowaną cebulę i roztrzepane jajka. Prosta i sycąca, można ją jeść na ciepło lub na zimno, jako tapas, jako danie główne z sałatką lub jako dodatek do kanapki (bocadillo). Ta wersja wyróżnia się złocistą, chrupiącą skórką i miękkim środkiem.
Dlaczego warto wybrać tę tortillę?
- Konsystencja: złota i chrupiąca na zewnątrz, delikatne i soczyste w środku.
- Prostota: składniki, które zawsze mamy w szafce, dostępna technika.
- Wszechstronność: tapas, brunch, piknik lub lekka kolacja.
- Komfort: Słodkie nuty karmelizowanej cebuli i ziemniaków.
Składniki dla 4-6 osób
