Z 6 białek ubić stromą pianę, dodać 8 łyżek cukru, na przemian wsypać żółtko, 4 łyżki wody mineralnej i 6 łyżek mąki zmieszanej z kakao. Piec w nagrzanym piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
Najlepsze ciasto orzechowe na świecie! Weź tylko 2 talerze, ponieważ jeden nie wystarczy…
