Wystarczy, że dodasz kroplę soku z cytryny do mleka – nie kupisz go już w sklepie
Ser domowy z mlekiem i cytryną
Do przygotowania domowego sera potrzebne będzie mleko, najlepiej świeże, od zaufanego sprzedawcy. Jeśli nie, użyj zwykłego mleka z supermarketu. Wlać 1,5 l do rondla i podgrzewać na małym ogniu . W tym momencie potrzebna będzie cytryna.
Wyciśnij sok z cytryny i osusz ją. Teraz możesz stopniowo wlewać sok z cytryny do mleka znajdującego się na ogniu . Pamiętaj, aby dodawać je stopniowo i mieszać drewnianą łyżką. Gdy już cała cytryna zostanie wrzucona do garnka, wyłącz ogień i mieszaj dalej.
