Kotlety z kalafiora – Kolacja bez mięsa, ale z charakterem

Składniki (na 10 kotletów):

• 1 duży kalafior (ok. 800 g)
• 1 średnia cebula
• 2 jajka
• 3 łyżki bułki tartej + dodatkowo do obtoczenia
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka kaszy manny (opcjonalnie – dla lepszej konsystencji)
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego lub 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka majeranku
• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

Reklama