Składniki:
- 200 g ryżu białego (np. długoziarnistego)
- 500 ml mleka 🥛
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżki masła 🧈
- 4 duże jabłka 🍎
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny 🍋
- 3 łyżki cukru (lub więcej, do smaku)
- 1 jajko + 100 ml śmietanki 30% (do polewy)
- masło do wysmarowania naczynia
- bułka tarta do oprószenia formy
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Ugotuj ryż:
Do garnka wlej mleko i wodę, dodaj masło i cukier waniliowy. Wsyp ryż i gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie płyn i będzie miękki (ok. 15 minut). Odstaw do lekkiego przestudzenia.
2️⃣ Przygotuj jabłka:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, dodaj cynamon i cukier. Wymieszaj.
