Krok 1: Przygotowanie ciasta
Rozbij jajka do dużej miski i sprawdź, czy są świeże. Dodaj ciepłe mleko, sól i aktywne drożdże, a następnie dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki. Dodaj margarynę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Dodawaj mąkę powoli, aż uzyskasz zwarte, ale niezbyt sztywne ciasto. Ciasto nie powinno się kleić.
Przepis na brazylijskie pastele z serem i kiełbasą z Calabresa
