Krok 11: Udoskonal konsystencję Pasztet będzie dość miękki na ciepło, ale znacznie stwardnieje po schłodzeniu. Przełóż do czystego słoika lub szczelnego pojemnika, wygładzając wierzch łyżką.
Krok 12: Schłodź i odstaw Schłodź pasztet przez 2-3 godziny, aż osiągnie idealną konsystencję do smarowania. Czas schładzania pozwala na połączenie się wszystkich smaków, a konsystencja staje się idealna do smarowania lub maczania.
