Zapiekany szpinak i jajka na twardo w sosie beszamelowym

Szpinak i jajka na twardo zapiekane w beszamelu
Sos au gratin i jajka na twardo doprawione kremowym beszamelem
Składniki:
500 g świeżego lub mrożonego szpinaku
6 jajek na twardo
50 g masła
50 g mąki
500 ml mleka
10 0 g startego sera (gruyere lub ementaler)
1 szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz
Sposób przygotowania: