Portulaka pospolita bywa mylona z uciążliwym chwastem, a tymczasem to jedno z najbardziej niedocenianych źródeł wartości odżywczych. Bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, antyoksydanty oraz niezbędne witaminy i minerały, ta niepozorna roślina może znacząco wspierać zdrowie – szczególnie w procesie starzenia się organizmu.
Dlaczego portulaka to superżywność?
Portulaka jest jednym z najbogatszych roślinnych źródeł kwasów omega-3, zwłaszcza kwasu alfa-linolenowego (ALA). To właśnie on pomaga redukować stany zapalne, a także wspiera serce i mózg.
