Ziemniaki należą do najczęściej spożywanych produktów. Smażone, puree lub pieczone, są podstawą każdego stołu. Ale uwaga: gdy na ich skórce pojawiają się zarazki, w środku kryje się niebezpieczeństwo. Za ich nieszkodliwym wyglądem kryje się zagrożenie dla zdrowia. Zbyt wiele osób wciąż nie zdaje sobie z tego sprawy.
W bulwach, gdy zaczynają kiełkować, mogą rozwijać się pewne naturalne toksyny. Zjawisko to nie jest nieszkodliwe. Może powodować problemy trawienne, nudności, a nawet poważniejsze objawy. Tak powszechnego pożywienia nigdy nie należy lekceważyć.
