Wprowadzenie: Croque-monsieur w śródziemnomorskim stylu
Croque-monsieur, klasyk francuskich brasserie, odradza się dziś, wzbogacając smakami z południa. Lżejszy, bardziej kolorowy i aromatyczny, croque-monsieur w stylu włoskim uwodzi prostotą i niepowtarzalnym smakiem. Łączy w sobie chrupkość tostowanego chleba, miękkość mozzarelli, świeżość pomidorów i aromat pesto.
