🔪 Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Dokładnie wyszoruj ziemniaki pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.
Osusz dokładnie czystą ściereczką kuchenną.
Nakłuj każdego ziemniaka kilka razy widelcem, aby umożliwić ujście pary.
Natrzyj oliwą z oliwek lub masłem i posyp solą morską dla smaku i chrupkości skórki.
Ułóż bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 45–60 minut lub do momentu, aż widelec będzie łatwo przebijał środek, a skórka będzie chrupiąca.
🔁 Wskazówka: Użyj ziemniaków o podobnej wielkości, aby upiekły się równomiernie.
🔄 Wariacje i ulepszenia
🧄 Ziemniaki z ziołami
Natrzyj ziemniaki mieszanką oliwy z oliwek, soli, czosnku, rozmarynu, tymianku lub wędzonej papryki, aby uzyskać aromatyczną skórkę.
🌿 Dodatki wegetariańskie i wegańskie
Zamień tradycyjny ser i śmietanę na wegański ser, krem z nerkowców lub jogurt roślinny.
Posyp grillowanymi warzywami, czarną fasolą lub jajecznicą z tofu, aby uzyskać bogate w białko opcje.
🧀 Pieczone ziemniaki
Po upieczeniu odetnij górę i wydrąż puszysty środek.
Rozgnieć ziemniaki masłem, czosnkiem, serem i mlekiem.
Przełóż puree z powrotem do skórek, posyp serem i piecz, aż się zarumienią i zaczną bulgotać.
🌶️ Pikantne doznania
Posyp chili w proszku, pieprzem cayenne lub płatkami czerwonej papryki przed pieczeniem.
Dodaj plasterki jalapeño lub pikantną salsę jako dodatki.
