2. Pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi
Jedną z najcenniejszych zalet okry jest jej zdolność do naturalnej kontroli poziomu cukru we krwi . Połączenie błonnika i śluzu spowalnia tempo przedostawania się cukru do krwiobiegu po posiłkach.
Ułatwiając wchłanianie, okra pomaga zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi, co stanowi jedno z głównych wyzwań dla osób chorujących na cukrzycę lub stan przedcukrzycowy.
Eksperci ds. zdrowia zalecają jednak gotowanie okry zamiast picia jej na surowo w postaci soku. Gotowana forma jest łatwiejsza do strawienia dla organizmu i pozwala na stopniowe wchłanianie składników odżywczych.
Osoby z nadwagą lub dużą ilością tłuszczu w okolicy brzucha mogą odnieść szczególne korzyści ze spożywania okry w zbilansowanych posiłkach kilka razy w tygodniu.
