Kolorowa harmonia smaku: sałatka z pieczonych buraków, marchwi, orzechów i sera

Świetnie komponuje się z pieczywem żytnim, grzankami lub jako dodatek do pieczonego mięsa lub tofu.

Warianty:
Z jabłkiem: Dodaj cienko pokrojone jabłko dla świeżości i lekko kwaśnego kontrastu.

Z octem balsamicznym: Zamiast cytryny użyj odrobiny octu balsamicznego lub glazury – doda głębi.

Wegańska: Zamiast sera użyj tofu wędzonego lub wegańskiego sera roślinnego.

Z ziołami: Mięta lub kolendra dodadzą ciekawego aromatu – idealne na lato