Mary, lat 68, schładza banany, żeby zachowały świeżość, ale mróz sprawia, że skórki czernieją, a smaki tracą wyrazistość. W lodówkach gromadzi się etylen, co przyspiesza gnicie. Przechowuj w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją – poczuj ich gładkość – a następnie schłódź, aby przedłużyć ich świeżość. Czy zauważyłeś kiedyś rozmiękłe banany? Kolejny błąd uderza w twoje jelita jeszcze mocniej.
Zdrowe przekąski
