2. Nie istnieje żaden przetestowany czas przetwarzania
Nie ma żadnych naukowo potwierdzonych instrukcji konserwowania pieczeni mielonej z żadnego wiarygodnego źródła. W przeciwieństwie do zup, gulaszy czy mielonego mięsa, tekstura i skład pieczeni mielonej uniemożliwiają zagwarantowanie bezpieczeństwa przy użyciu obecnych domowych metod konserwowania.
Konserwowanie pieczeni mięsnej
