Współczesna medycyna jest bardzo skuteczna, ale ma swoją cenę: prawie wszystkie leki mogą powodować wiele skutków ubocznych, dlatego warto poznać korzyści zdrowotne mleka czosnkowego.
Mleko czosnkowe zostało wspomniane w wielu tekstach ajurwedyjskich, ponieważ oferuje szeroki zakres korzyści zdrowotnych i jest łatwe w przygotowaniu.
Korzyści zdrowotne mleka czosnkowego
1. Leczenie i zapobieganie trądzikowi (Korzyści zdrowotne mleka czosnkowego)
Wciąż nie znamy dokładnej przyczyny trądziku, ale naukowcy powiązali tę uciążliwą chorobę skóry z bakterią Propionibacterium acnes (P. acnes). Czosnek zawiera kilka związków siarki, które pomagają zapobiegać namnażaniu się tych bakterii wywołujących trądzik, co z kolei pomaga zmniejszyć liczbę wyprysków. Picie mleka czosnkowego pomaga zapobiegać trądzikowi, ponieważ związki zawarte w tej mieszance są wchłaniane do krwiobiegu, a następnie wydalane z organizmu wraz z potem. Dzięki temu związki zawarte w mleku czosnkowym niszczą bakterie głęboko w porach skóry, zapewniając czystą i gładką cerę.
Dowiedz się więcej
mleko czosnkowe
mleko czosnkowe
mleko czosnkowe
ciasto Vaj
Zdrowie
Masło
Korzyści zdrowotne mleka czosnkowego
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 
2. Zapobiega zaparciom i wzdęciom (Korzyści zdrowotne mleka czosnkowego)
Dowiedz się więcej
mleko Vaj
mleko czosnkowe
mleko czosnkowe
ciasto czosnkowe
mleko
zdrowie
kurkuma
ciąg dalszy na następnej stronie Zaparcia i wzdęcia to bardzo częste problemy spowodowane zaburzeniem równowagi doszy Vata w organizmie. Vata kojarzy się z zimnem i szorstkością, dlatego pokarmy o przeciwstawnych właściwościach mogą pomóc w zapobieganiu zaburzeniom równowagi Vata. Mleko czosnkowe jest klasyfikowane jako ushna (gorące), co oznacza, że ma właściwości rozgrzewające. Mleko czosnkowe jest również łagodne i ciężkie, co pomaga uspokoić Vata, co z kolei pomaga zapobiegać i leczyć zaparcia i wzdęcia.
3. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy
3. Zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy
Mleko czosnkowe jest często zalecane w ajurwedzie jako napój wzmacniający odporność, co potwierdzają badania. Regularne spożywanie mleka czosnkowego może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom, szczególnie w sezonie grypowym. Niedawne badanie wykazało, że allicyna, związek obecny w czosnku, pomaga zmniejszyć ryzyko przeziębień, łagodzi nasilenie objawów i przyspiesza rekonwalescencję. Naukowcy doszli do wniosku, że suplementy czosnkowe zawierające ten związek mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom wirusowym przeziębienia.
4. Pomaga w leczeniu zaburzeń erekcji
Kilka tekstów ajurwedyjskich zaleca mleko czosnkowe jako środek na zaburzenia erekcji. Chociaż istnieje wiele anegdotycznych dowodów na skuteczność tego leczenia, dopiero niedawno naukowcy odkryli, że bioaktywny składnik czosnku, zwany S-allilocysteiną (SAC), wykazuje działanie antyoksydacyjne, które może pomóc w rozwiązaniu problemów z erekcją, szczególnie u mężczyzn chorujących na cukrzycę.
Przepis na mleko czosnkowe
Mleko czosnkowe przygotowuje się poprzez gotowanie ząbków czosnku w mleku. Otrzymany napój można dosłodzić odrobiną miodu, co jednak nie zmniejszy znacząco smaku czosnku.
Czosnku nie należy gotować z całymi ząbkami, ponieważ uniemożliwia to prawidłowe wchłonięcie się jego ekstraktów do mleka. Dlatego należy go zgnieść lub pokroić przed dodaniem.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Właściwości zdrowotne czosnku z mlekiem
Składniki
5 ząbków czosnku
1 szklanka mleka (250 ml)
2 łyżki miodu (opcjonalnie) (50 g)
Przygotowanie
Obierz ząbki czosnku i rozgnieć je w moździerzu lub podobnym naczyniu. Jeśli wolisz, możesz każdy ząbek cienko pokroić.
Następnie dodaj czosnek do wybranego mleka i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
Jeśli nie chcesz gotować mieszanki, odstaw ją na co najmniej dwie godziny, aby uwolnić związki zawarte w czosnku.
