Ten sos wyróżnia się na tle innych sosem na bazie majonezu dzięki dodatkowi kiszonek. To one wnoszą do przepisu charakterystyczną kwasowość i słoność, która przełamuje typową tłustość majonezu. W przeciwieństwie do popularnych sosów czosnkowych czy barbecue, ten ma złożoną strukturę smakową – łączy pikantne nuty z kwaśnymi i słodkimi. Jest też niezwykle uniwersalny – można go modyfikować, używając różnych rodzajów kiszonek (np. kiszonej rzodkiewki), co daje nieskończone możliwości kulinarne.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innej musztardy?
Tak, możesz użyć innej musztardy, ale musztarda Dijon dodaje sosowi wyrafinowanego, lekko ostrego smaku.
