Refluks żołądkowo-przełykowy to częsta przypadłość charakteryzująca się uczuciem pieczenia w klatce piersiowej, znanym jako zgaga lub GERD. Może to utrudniać trawienie pokarmu, powodować przewlekły ból gardła, ostre bóle i nudności, zwłaszcza podczas kładzenia się spać w nocy.
Mechanizm refluksu kwasu
Aby zrozumieć ten stan, przyjrzyjmy się temu, co dzieje się w żołądku. Żołądek naturalnie zawiera bardzo silne kwasy żołądkowe, niezbędne do rozkładu i trawienia pokarmu. Tuż nad żołądkiem, u podstawy przełyku, znajduje się mięśniowa zastawka zwana dolnym zwieraczem przełyku. Zastawka ta otwiera się podczas jedzenia, umożliwiając przedostanie się pokarmu do żołądka, a następnie zamyka się, aby zapobiec cofaniu się kwasów żołądkowych.
Niestety, ta mała zastawka może czasami osłabnąć i zacząć działać nieprawidłowo, co powoduje cofanie się kwasu żołądkowego do przełyku i gardła. Powoduje to pieczenie w klatce piersiowej, kwaśny smak soków żołądkowych, trudności w przełykaniu, ból gardła i zaleganie śluzu.
Przyczyny refluksu kwasu
Badania i osobiste doświadczenia pokazują, że refluks żołądkowy jest często spowodowany nieprawidłowym poziomem kwasu żołądkowego. Kwas żołądkowy powinien naturalnie mieścić się w przedziale pH od 1 do 3, co oznacza bardzo kwaśny odczyn. Jeśli ten poziom stanie się bardziej zasadowy (4 lub wyższy), dolny zwieracz przełyku rozluźnia się, umożliwiając cofanie się kwasu.
Jeśli refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) nie jest leczony, może doprowadzić do powstania owrzodzeń, uszkodzeń i blizn w przełyku, co może uniemożliwić prawidłowe połykanie i zwiększyć ryzyko zachorowania na raka gardła.
Witaminy zapobiegające refluksowi kwasu
Oto 5 witamin i suplementów, które mogą pomóc zatrzymać refluks kwasowy poprzez przywrócenie prawidłowego pH żołądka:
Betaina HCL (z pepsyną)
Chlorowodorek betainy to jeden z najlepszych suplementów diety, który koryguje refluks żołądkowy, działając na jego przyczynę. Przyjmuj od 2 do 4 kapsułek po 1300 mg chlorowodorku betainy przed posiłkami, aby zakwasić pH żołądka. Ułatwi to trawienie pokarmu, ujędrni dolny zwieracz przełyku i zapobiegnie refluksowi. Stosuj ten schemat przez 2 do 3 dni, stopniowo zwiększając dawkę w razie potrzeby, aż do odczuwalnej poprawy. W ciągu kilku tygodni poziom kwasu żołądkowego powróci do normy, a układ trawienny zacznie funkcjonować prawidłowo.
Ożywić
Imbir jest bardzo skuteczny w łagodzeniu stanów zapalnych wywołanych refluksem żołądkowym. Na zgagę warto żuć plasterek świeżego imbiru. Imbir zawiera silne związki fenolowe, które łagodzą podrażnienia błony śluzowej przełyku i żołądka. Można również przyjmować kapsułki z suszonym imbirem w proszku po posiłkach lub dodawać świeży imbir do sałatek, dań stir-fry lub naparów.
Probiotyki
Probiotyki to przyjazne bakterie i drożdże, które żyją w jelicie grubym i wspomagają trawienie pokarmów. Produkują neuroprzekaźniki, takie jak acetylocholina, które regulują otwieranie i zamykanie dolnego zwieracza przełyku. Regularnie spożywaj fermentowane produkty bogate w probiotyki, takie jak kimchi, kiszona kapusta, kefir i ogórki kiszone, lub przyjmuj suplementy probiotyczne, aby poprawić mikrobiom jelitowy i zmniejszyć ryzyko refluksu żołądkowego.
Ocet jabłkowy
Ocet jabłkowy to znany naturalny środek na niestrawność i problemy trawienne. Wymieszaj łyżkę stołową surowego, niefiltrowanego, organicznego octu jabłkowego w dużej szklance wody i wypij przed każdym posiłkiem. Pomoże to uregulować pH żołądka i zapobiegnie refluksowi kwasu. Jeśli masz silny stan zapalny gardła, rozważ przyjmowanie kapsułek z octem jabłkowym przed posiłkami.
Cynk L-karnozyna
Cynk jest niezbędnym minerałem dla gojenia się tkanek, zwłaszcza tkanek wewnętrznych. Cynk-L-karnozyna, opracowany w Japonii, leczy wrzody żołądka i pomaga w gojeniu stanów zapalnych lub uszkodzeń przełyku, żołądka i jelit. Przyjmuj 75 mg cynku-L-karnozyny dziennie jako suplement lub spożywaj produkty bogate w cynk, takie jak owoce morza, czerwone mięso z krów karmionych trawą i pestki dyni.
Przyczyny refluksu kwasu
- Niedobór chlorku i potasu: Minerały te są niezbędne do wytworzenia odpowiedniego poziomu kwasu żołądkowego.
- Stres: Wysoki poziom stresu psychicznego uniemożliwia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego przywspółczulnego, co powoduje otwarcie dolnego zwieracza przełyku.
- Leki zobojętniające kwas żołądkowy: Leki zobojętniające kwas żołądkowy nasilają refluks żołądkowy w dłuższej perspektywie, neutralizując kwas żołądkowy.
- H. Pylori: Bakteria ta może zainfekować wyściółkę żołądka i zmniejszyć kwasowość żołądka.
- Rafinowane zboża i oleje roślinne: Tego typu produkty podrażniają wyściółkę żołądka i zwiększają stan zapalny.
- Antybiotyki i środki przeciwbólowe: Mogą uszkodzić wyściółkę jelit i zabić dobre bakterie, powodując refluks żołądkowy.
Zmiana stylu życia w celu zatrzymania refluksu kwasu
- Przestań przyjmować leki zobojętniające kwas żołądkowy: Zastąp je chlorowodorkiem betainy lub octem jabłkowym przed każdym posiłkiem, aby przywrócić trawienie i zamknąć zwieracz.
- Spożywaj startą surową kapustę: Kapusta zawiera glutaminę, chlorofil i witaminę C, które doskonale wspomagają leczenie uszkodzeń wywołanych przez refluks kwasowy.
- Ogranicz spożycie rafinowanych zbóż i przemysłowych olejów roślinnych. Zastąp je produktami pełnowartościowymi, takimi jak jaja od kur z wolnego wybiegu, ryby łowione w naturalnym środowisku, mięso zwierząt karmionych trawą i gotowane na parze warzywa.
- Użyj himalajskiej różowej soli lub soli Guérande: dostarcza ona chlorków niezbędnych do produkcji kwasu solnego.
- Pij rano gazowaną wodę mineralną. Nawadnia ona układ trawienny i poprawia kwasowość żołądka.
- Zredukuj stres: Znajdź sposoby na radzenie sobie ze stresem, aby uspokoić układ nerwowy. Wybierz się na 45-minutowy spacer na łonie natury, aby zaczerpnąć świeżego powietrza i ukoić nerwy. Pokarmy bogate w probiotyki również pomogą Ci radzić sobie ze stresem.
