Sposób użycia:
Pobudza produkcję śliny.
Zwalcza bakterie odpowiedzialne za nieprzyjemny zapach i płytkę nazębną.
Działa jak naturalna szczoteczka do zębów dzięki swojej chrupiącej konsystencji.
Żucie surowego selera po posiłkach może naturalnie oczyścić jamę ustną i odświeżyć oddech.
13. Może pomóc w zapobieganiu niektórym nowotworom
Seler jest bogaty we flawonoidy, w tym luteolinę i apigeninę, które, jak wykazano w badaniach laboratoryjnych, hamują wzrost guzów.
Działanie przeciwnowotworowe:
Hamuje wzrost komórek rakowych.
Zmniejsza uszkodzenia oksydacyjne DNA.
Indukuje apoptozę (programowaną śmierć komórek) w szkodliwych komórkach.
Chociaż seler nie jest lekarstwem, może mieć działanie ochronne przed rakiem jelita grubego, trzustki, piersi i wątroby.
14. Zmniejsza ryzyko infekcji dróg moczowych (ZUM)
Dzięki naturalnym właściwościom moczopędnym i przeciwzapalnym seler może pomóc wypłukać bakterie z dróg moczowych i zmniejszyć ryzyko infekcji.
Korzyści w zapobieganiu zakażeniom układu moczowego:
Ułatwia częste oddawanie moczu
Oczyszcza pęcherz i nerki
Zmniejsza ból i stan zapalny dróg moczowych
Aby wzmocnić efekt oczyszczający, pij sok z selera z żurawiną lub cytryną.
Najlepsze sposoby na dodanie selera do diety
Metoda Korzyści
Surowe łodygi selera Maksymalna zawartość błonnika i chrupkości
Sok z selera Szybkie wchłanianie, skuteczne oczyszczanie
Koktajle Dobrze komponuje się z jabłkiem, cytryną, ogórkiem
Zupy i gulasze Dodaje smaku i składników odżywczych
Siekany do sałatek Łatwe do dodania do każdego posiłku
Przyprawa z nasion selera Skoncentrowany smak z dodatkowymi korzyściami
Możliwe skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości selera
Chociaż seler jest generalnie bezpieczny, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii:
Reakcje alergiczne: rzadkie, ale możliwe u osób wrażliwych.
Wysokie spożycie błonnika: może powodować wzdęcia lub gazy, jeśli zostanie wprowadzone zbyt nagle.
Nadwrażliwość na światło: seler w bardzo dużych ilościach może zwiększać wrażliwość na światło słoneczne z powodu psoralenów.
Pozostałości pestycydów: seler zajmuje wysokie miejsce na liście „Brudnej Dwunastki” Environmental Working Group – kupuj produkty ekologiczne, jeśli to możliwe.
Codzienne spożywanie selera przez zaledwie tydzień może przynieść zauważalne korzyści zdrowotne – od lepszego trawienia i zmniejszenia stanów zapalnych po lepsze nawodnienie i promienną cerę. A co najlepsze? Jest tani, łatwo dostępny i łatwy w przygotowaniu.
Niezależnie od tego, czy wolisz seler na surowo, w soku czy gotowany, włączenie go do codziennej diety to prosty nawyk, który może mieć znaczący, długofalowy wpływ na Twoje zdrowie.
