Chleb to podstawa wielu kuchni, a jego aromat wypełniający dom potrafi poprawić każdy nastrój. Ale co, jeśli brakuje nam czasu na tradycyjne pieczenie, a marzymy o ciepłej, domowej bułce? Rozwiązaniem jest Pane Gonfio in Padella – puszysty, smaczny i niezwykle prosty w przygotowaniu chleb, który wyrośnie na patelni! Idealny na szybkie śniadanie, kolację, a nawet jako dodatek do obiadu. Zapomnij o oczekiwaniu na wyrastanie ciasta w piekarniku – ten przepis pozwoli Ci cieszyć się świeżym chlebem w zaskakująco krótkim czasie.
Składniki:
250g mąki pszennej (najlepiej typ 00 lub uniwersalnej)
150ml ciepłej wody (około 35-40°C)
7g suchych drożdży instant (lub 20g świeżych drożdży)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek (plus trochę do natłuszczenia patelni)
Wskazówki:
Aktywacja Drożdży: W małej miseczce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować i na powierzchni pojawią się bąbelki. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je dokładnie w wodzie z cukrem.
