250-500 ml zimnej wody, w zależności od pożądanej konsystencji i intensywności smaku.
Opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego do posłodzenia (jeśli wolisz słodszy smak), świeże liście mięty do dekoracji.
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Upewnij się, że ogórek, imbir i limonka są dokładnie umyte. Obierz imbir. Ogórek możesz obrać lub pozostawić ze skórką – to kwestia preferencji.
Blendowanie: Umieść pokrojony ogórek i imbir w blenderze. Dodaj 250 ml zimnej wody.
Blendowanie do uzyskania gładkości: Blenduj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką konsystencję. Jeśli sok jest zbyt gęsty, dodaj więcej wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
Przecedzanie (opcjonalnie): Jeśli wolisz sok bez miąższu, przecedź mieszankę przez drobne sitko lub gazę. Delikatnie dociśnij miąższ, aby wycisnąć jak najwięcej soku. Miąższ możesz zachować do innych zastosowań, np. do kompostu.
Dodanie soku z limonki: Do przecedzonego (lub nieprzecedzonego) soku dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki. Wymieszaj dokładnie.
Słodzenie i doprawianie (opcjonalnie): Jeśli chcesz, dodaj miód lub syrop klonowy do smaku. Wymieszaj, aż słodzik się rozpuści.
Podawanie: Podawaj natychmiast, najlepiej schłodzony, z kilkoma kostkami lodu i gałązką świeżej mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
