Podwyższony poziom kwasu moczowego w organizmie może powodować gorączkę, infekcje stawów, pękanie skóry, erozję kości i zapalenie tkanki miękkiej.
W starożytności schorzenie to nazywano „chorobą królów”, ponieważ dotykało tych, którzy mogli sobie pozwolić na nadmierne spożycie alkoholu i mięsa – produktów o wysokiej zawartości kwasu moczowego. Chociaż schorzenie to jest spowodowane spożywaniem niektórych produktów spożywczych, istnieją również inne, które pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi. Oto niektóre z nich:
