Wprowadzenie
Samosa to jedno z najbardziej popularnych dań na całym świecie, z bogatą historią i różnorodnością smaków. Jednak wersja wiosenna, w której samosa łączy się z lekką bułką pełną świeżych składników, to pomysł, który doda świeżości do tradycyjnych przepisów. Połączenie chrupiącej smażonej przekąski z delikatnością bułki sprawia, że to danie stanie się ulubionym wyborem w każdej kuchni, szczególnie wiosną, kiedy chce się cieszyć lekkością i świeżością potraw. Przepis jest prosty, smaczny i idealny na rodzinne spotkania lub jako przekąska na każdą okazję.
1 opakowanie gotowego ciasta na samosę (lub ciasto filo)
1 bułka pszenna (najlepiej wiosenna, miękka)
200 g ziemniaków
100 g groszku zielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki kuminu
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki świeżo starta skórka z cytryny
Kilka listków świeżej kolendry (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
