Wprowadzenie
Burak to warzywo o wyjątkowym, ziemistym smaku i intensywnie głębokiej barwie. Najczęściej trafia do sałatek czy zup, ale dziś odkrywamy go w zupełnie nowej odsłonie – pieczonego i połączonego z mlekiem. Efekt? Zaskakująco harmonijne i aromatyczne danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowany smak. To zdrowa i sycąca przekąska, którą zdecydowanie warto spróbować!
Składniki:
- 3 średnie buraki
- 200 ml mleka (można użyć również roślinnego, np. migdałowego lub kokosowego)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie, dla delikatnej słodyczy)
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie buraków
