Dom i kuchnia

Zupa cebulowa to coś więcej niż tylko danie: to  kultowy przepis kuchni francuskiej , przesiąknięty historią, tradycją i kojącymi smakami. Od dawna uważana za skromny przysmak, gościła na stołach najbardziej wyrafinowanych lokali dzięki swojej prostocie i bogatemu, karmelowemu smakowi. Pochodzenie zupy cebulowej Zupa cebulowa ma swoje korzenie w czasach rzymskich, ale dopiero w  XVII-wiecznej Francji stała się prawdziwą instytucją. … Read more

W rozległym świecie owoców i zdrowej żywności kryją się ukryte perełki, które warto odkryć na nowo. Jednym z nich jest karob, pradawny owoc, niemal zapomniany, ale obdarzony wyjątkowymi właściwościami odżywczymi.   Ten owoc, z którym tak blisko zetknęli się nasi dziadkowie, ma wiele korzyści zdrowotnych, a jego odrodzenie jest doskonałym przykładem tego, jak tradycje kulinarne … Read more

  Pralka jest niezastąpiona w wielu domach. Używamy jej do utrzymania czystości i świeżości ubrań, pościeli, ręczników i innych tekstyliów, często kilka razy w tygodniu. Jednak wciąż pojawia się pytanie: który program jest najlepszy? Wiele osób niemal automatycznie sięga po 40°C, ponieważ jest to swego rodzaju „standardowa temperatura”, która sprawdza się w każdym przypadku. Wydaje … Read more

Wzdęcia #4. Mleko i produkty mleczne     Laktoza to cukier występujący w mleku i produktach mlecznych. Nietolerancja laktozy oznacza, że ​​organizm nie produkuje wystarczającej ilości laktazy, aby ją strawić. Laktaza to enzym naturalnie produkowany przez organizm w celu rozkładu laktozy w jelitach. Gdy laktoza pozostaje nienaruszona, jest wchłaniana przez bakterie jelitowe, które uwalniają wodór … Read more

Składniki 1 funt kiełbasy wieprzowej, 1 opakowanie zmiękczonego serka śmietankowego, 2 opakowania (po 8 uncji każde) schłodzonego ciasta na croissanty, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku , 1/4 łyżeczki  cebuli w proszku, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/4 szklanki startego sera cheddar (opcjonalnie), 

W rozległym świecie owoców i zdrowej żywności kryją się ukryte perełki, które warto odkryć na nowo. Jednym z nich jest karob, pradawny owoc, niemal zapomniany, ale obdarzony wyjątkowymi właściwościami odżywczymi.   Ten owoc, z którym tak blisko zetknęli się nasi dziadkowie, ma wiele korzyści zdrowotnych, a jego odrodzenie jest doskonałym przykładem tego, jak tradycje kulinarne … Read more

Jeśli w pewnym momencie swojego życia zastanawiałeś się, co ma się stać z twoim ciałem po śmierci i brałeś pod uwagę możliwość kremacji lub spopielenia, to dobrze, że posiadasz wszystkie niezbędne informacje. Choć temat ten może wydawać się szokujący, jest to coś, o czym musimy w pewnym momencie pomyśleć, ponieważ śmierć jest częścią życia. Mimo … Read more

Zamierzasz zaparzyć herbatę, kroisz cytrynę, a tam – niespodzianka.   W miąższu owocu widzisz ciemną plamę, czasem w kształcie gwiazdy.   Na zewnątrz wszystko wygląda idealnie: gładka skórka, świeży zapach, żadnych oznak zepsucia. A jednak w środku kryje się coś, czego nie widać gołym okiem.   To zjawisko, które występuje częściej, niż mogłoby się wydawać. … Read more

Zamierzasz zaparzyć herbatę, kroisz cytrynę, a tam – niespodzianka.   W miąższu owocu widzisz ciemną plamę, czasem w kształcie gwiazdy.   Na zewnątrz wszystko wygląda idealnie: gładka skórka, świeży zapach, żadnych oznak zepsucia. A jednak w środku kryje się coś, czego nie widać gołym okiem.

Niektóre zdjęcia rodzinne mają szczególną moc: wystarczy jedno spojrzenie, by poczuć, że kryją w sobie o wiele więcej niż tylko wspomnienie. Właśnie tak poczułem się, patrząc na ten portret z 1912 roku, odkryty w starym domu w Barcelonie. Na pierwszy rzut oka? Pięcioro uroczych dzieci o starannie uczesanych włosach, dumnie pozujących w miejscu, które wówczas … Read more