Dodaj chorizo 
i smaż, aż lekko się zarumieni.
Dodaj paprykę i smaż jeszcze 2-3 minuty.
Zmniejsz ogień i wsyp starty ser 
, mieszając, aż się całkowicie rozpuści i powstanie gładka, kremowa masa.
Dopraw solą i pieprzem 
według uznania.
Przełóż do małego naczynia żaroodpornego, posyp świeżą kolendrą 
i od razu podawaj z tortillami lub nachos 
.
Tip: Możesz dodać jalapeño dla dodatkowej pikanterii 
Smacznego! 
