Przekrój bułkę ciabatta i posmaruj obie części pesto 
. 
Ułóż plastry mozzarelli, pomidora oraz rukolę 
. 
Dopraw solą i pieprzem, a następnie przykryj drugą częścią pieczywa. 
Rozgrzej patelnię grillową lub toster, posmaruj wierzch chleba oliwą i grilluj przez 3–4 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi, a pieczywo będzie złociste i chrupiące 
. 
Podawaj od razu – najlepiej jeszcze gorące! 
To panini to idealne połączenie kremowego sera, świeżych warzyw i aromatycznego pesto! 
Daj znać w komentarzu, z czym Ty najchętniej robisz panini! 
